Tonka Bohnen, ganz, Herkunft: Venezuela, 100g

NiLiMi Tonka Bohnen – Natürlich. Edel. Verführerisch.
Die NiLiMi Tonka Bohnen sind ein seltenes, edles Gewürz, das durch sein unverwechselbares Aroma begeistert – eine harmonische Komposition aus Vanille, Mandel, Heu und einem Hauch Karamell.
Jede Bohne wird von Hand geerntet, sorgfältig getrocknet und liebevoll ausgewählt.
In den tropischen Regionen Südamerikas – insbesondere in Venezuela und Brasilien – wachsen die Früchte des Tonkabaums (Dipteryx odorata) unter natürlichen Bedingungen. Durch nachhaltige Ernte und faire Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten garantiert NiLiMi höchste Qualität und Verantwortungsbewusstsein.
Ob für Desserts, Schokolade, Eis, Liköre oder edle Soßen – schon eine fein geriebene Prise genügt, um deine Kreationen in ein sinnliches Geschmackserlebnis zu verwandeln.
NiLiMi – wo Natürlichkeit, Genuss und Handwerkskunst eins werden.

Eigenschaften:
•    Herkunft: Südamerika (vorwiegend Venezuela & Brasilien)
•    Botanischer Name: Dipteryx odorata
•    Verarbeitung: Handverlesen, sonnengetrocknet und schonend fermentiert
•    Aroma: Süß-würzig mit Noten von Vanille, Mandel und Karamell
•    Geschmack: Vollmundig, warm, harmonisch und leicht nussig
•    Farbe & Form: Dunkelbraune bis schwarze, mandelförmige Bohnen mit feiner Runzel Struktur
•    Verwendung: Ideal zum Aromatisieren von Desserts, Eiscreme, Schokolade, Gebäck, Likören, Puddings, Cremes und Soßen
•    Dosierung: Sparsam verwenden – bereits kleine Mengen genügen
•    Hinweis: Enthält natürliches Cumarin – bitte maßvoll genießen
•    Qualität: 100 % naturrein, ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Aromen
•    Nachhaltigkeit: Aus fairer, verantwortungsvoller Ernte – unterstützt Kleinbauern in Südamerika

Zutaten & Nährwerte
Zutaten: 100 % Tonka Bohnen (Dipteryx odorata)
Nährwertangaben:

Nährwert    je 100 g
Energie    1 500 kJ / 360 kcal
Fett    9,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren    1,5 g
Kohlenhydrate    45,0 g
– davon Zucker    0,0 g
Ballaststoffe    15,0 g
Eiweiß    13,0 g
Salz    0,01 g

Hersteller & Aufbewahrung

Hersteller: NiliMi, Christian Gora

Aufbewahrung: dunkel, kühl bis 15 Grad, trocken, lichtgeschützt